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清水五条坂 ゆば泉
宝ヶ池 ゆば泉
京都市左京区岩倉南三宅町70-1
TEL. 075-703-2700
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ゆばを使った料理レシピ紹介


ゆばのあんかけごはん(約4人分)


くみあげゆばのグリーンピースソース



材料

A

出汁………350cc
うすくち………30cc
みりん………15cc
生姜汁………小1

B
出汁………50cc
片栗粉………大1 1/2

作り方
(1) 鍋にAを入れて沸かし、B(よく溶いたもの)でとろみをつける
(2) あつあつのご飯に適当な大きさに切って
レンジであたためたくみあげゆばをのせ、あんをかける




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